Оценка эффективности деятельности предприятий в социально-культурном сервисе и туризме

Цель исследования: разработка туристского проекта в Выборгский район для привлечения российских туристов.

На  каждом предприятии формируется четыре показателя прибыли, существенно различающиеся по величине, экономическому содержанию и функциональному назначению. Базой всех расчетов служит общая (балансовая) прибыль – основной финансовый показатель производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Для целей налогообложения рассчитывается специальный показатель – валовая прибыль, а на ее основе – прибыль, облагаемая налогом, и прибыль, не облагаемая налогом. Остающаяся в распоряжении предприятия после внесения налогов и других платежей в бюджет часть балансовой прибыли называется чистой прибылью. Она характеризует конечный финансовый результат деятельности предприятия.
Общая (балансовая) прибыль включает три основных элемента: прибыль (убыток) от реализации продукции, выполнения работ, оказания услуг; прибыль (убыток) от реализации основных средств и иного имущества предприятия; финансовые результаты от внереализационных операций.
Прибыль от реализации продукции (работ, услуг) – это финансовый результат, полученный от основной деятельности предприятия, которая может осуществляться в любых видах, зафиксированных в его уставе и не запрещенных законом. Прибыль от реализации продукции (работ, услуг) рассчитывается как разность между выручкой от реализации (без НДС и акцизов) и затратами на производство и реализацию [17, стр. 99-100].
Прибыль (убыток) от реализации основных средств и иного имущества предприятия представляет собой финансовый результат, не связанный с основными видами деятельности предприятия. Он отражает прибыль (убыток) от прочей реализации, к которой относится продажа на сторону различных видов имущества, числящегося на балансе предприятия.
Финансовые  результаты от внереализационных  операций – это прибыль (убыток) по операциям различного характера, не относящимся к основной деятельности предприятия и не связанным с реализацией продукции, основных средств, иного имущества предприятия, выполнения работ, оказания услуг. В состав внереализационных прибылей (убытков) включается сальдо полученных и уплаченных штрафов, пени, неустоек и других видов санкций, а также иные доходы (убытки).
Налогооблагаемая  прибыль рассчитывается как разность выручки от реализации основных средств и иного имущества с НДС, налога на добавленную стоимость и первоначальной (остаточной) стоимости реализуемого объекта, умноженного на индекс инфляции. 
Чистая  прибыль – это прибыль, остающаяся после уплаты налога на прибыль и других обязательных платежей и взносов в бюджетные фонды. Чистая прибыль остается в распоряжении предприятия.
Основными задачами анализа прибыли на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма являются:
- изучение структуры прибыли отчетного и предыдущего года;выявление факторов, повлиявших на изменение динамики прибыли в сторону ее увеличения;
- изучение состава и анализа внереализационных прибылей и убытков;выявление и оценка возможных резервов роста прибыли.
 

В данной курсовой работе был разработан туристский маршрут по Выборгскому району. Разработанный маршрут является актуальным. Такой вид туризма приобретает все большую популярность. Его можно уверенно рекомендовать для продвижения на туристском рынке. Особую прелесть району придает наличие здесь множества средневековых замков. Кроме того, его нахождения всего в 68 км к северо-западу от административной границы и в 122 км от исторического центра Санкт-Петербурга делает Выборский район удобным для посещения. От границы с Финляндией Выборг отделяют 27 км по железной дороге (ст. Бусловская), по автомобильным дорогам до ближайшего международного контрольно-пропускного пункта «Брусничное» — 35 км. Город расположен на берегу Выборгского залива, находящегося в северо-восточной части Финского залива. Это крупный экономический, промышленный и культурный центр Ленинградской области, порт на Балтике, важный узел шоссейных и железных дорог. Все это делает Выборский район привлекательным для туристов. Кроме того, Выборг, основанный в Средние века шведами, с 2010 года является единственным историческим поселением Ленинградской области. В рассматриваемом районе немало памятников —Выборгский замок, библиотека Алвара Аалто, парк Монрепо. Всего в Выборге сосредоточено более 300 различных памятников: архитектурных, исторических, скульптурных, археологических, садово-паркового искусства. С марта 2010 года — «Город воинской славы».
Программа данного маршрута разработана таким образом, что туристы имеют возможность поддерживать здоровый образ жизни, научится работать в команде. Развлекательные программы и экскурсии данного маршрута успешно дополняют различные формы досуга туристов. В следствие которых туристы усовершенствуют свои интеллектуальные навыки и получают новую информацию о стране, регионе, людях и т.д.