Учет готовой продукции в организации (работ, услуг) на примере ООО «Нестле Кубань»

Гражданский кодекс РФ в части второй определяет общие положения о купле-продаже[1]. Так, дано понятие договора купли-продажи, определено, что понимать под сроком исполнения обязанности передать товар, оговорены обязанности и ответственность продавца в части исполнения им своих обязательств, последствия в случае невыполнения обязательств и даны другие основные понятия.
ПБУ 9/99 «Доходы организации» определяет, что доходами от обычных видов деятельности являются выручка от продажи продукции и товаров, поступления, связанные с выполнением работ, оказанием услуг.
В ПБУ 9/99 перечисляется ряд условий, при которых выручка признается в бухгалтерском учете[8]:
а) организация имеет право на получение этой выручки, вытекающее из конкретного договора или подтвержденное иным соответствующим образом;
б) сумма выручки может быть определена;
в) имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет увеличение экономических выгод организации в случае, когда организация получила в оплату актив либо отсутствует неопределенность в отношении получения актива и др.
В соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы организации» для всех предприятий установлен единый перечень экономически однородных видов затрат:
— материальные затраты;
— затраты на оплату труда;
— отчисления на социальные нужды;
— амортизация;
— прочие затраты[9].
Группировка затрат по экономическим элементам является объектом финансового учета и используется при составлении годовой бухгалтерской отчетности.
В зарубежной практике ведения бухгалтерского учета, так же, как и в российской, существует понятие «готовая продукция». Так, согласно МСФО 2 «Запасы» и ПБУ 5/01 «Материально-производственные запасы», готовая продукция является частью материально-производственных запасов[7].
Рассматривая трактовку готовой продукции в международных стандартах финансовой отчетности и сопоставляя смысл и экономическое содержание данного понятия с понятием по российским стандартам, можно сделать вывод, что они идентичны.
Налоговый кодекс РФ в части первой дает определение такому понятию, как «реализация товаров, работ, услуг», под которым понимается соответственно передача на возмездной основе права собственности на товары, результатов выполненных работ одним лицом другому лицу, возмездное оказание услуг одним лицом другому лицу[2].
Также в Налоговом кодексе РФ оговорены принципы определения цены товаров, работ или услуг для целей налогообложения.
Однако в нормативные и законодательные акты часто вносятся изменения и дополнения, поэтому руководителям предприятий и бухгалтерам необходимо внимательно следить за происходящими изменениями и вовремя реагировать на них.
Названные документы предусматривают право организации на основе определенных нормативов самостоятельно определять конкретные формы и методы организации учета и контроля исходя из организационно-правовой формы хозяйствования, отраслевых особенностей, специфики сферы и характера деятельности, квалификации персонала и других задач.
Практическая реализация такой самостоятельности выражается в обязательной разработке собственной учетной политики организации на очередной отчетный год, в которой должны быть определены правила и порядок учета заготовления и приобретения материальных ценностей и их оценки, учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, ее оценки и реализации и др.
Одним из основных стандартов по ведению бухгалтерского учета для организаций является ПБУ 1/08 «Учетная политика организации»[6].
Учетная политика – это документ, защищающий интересы организации в области применения ею правил ведения бухгалтерского учета. В нем заложены нормы, условия, в рамках которых организация считает возможным и достаточным получать достоверную и оперативную информацию о хозяйственной деятельности, опираясь на действующие законодательные акты.
Правильно разработанная учетная политика, учитывающая условия и возможности ведения учета готовой продукции, должна предусмотреть:
1. Каким образом учитывается готовая продукция (по фактической, по нормативной стоимости, по прямым статьям затрат) (п. 59, Положения № 34н)
2. Как отражаются отгруженные товары, сданные работы и оказанные услуги в бухгалтерском балансе (по фактической полной себестоимости, по нормативной плановой себестоимости) (п. 61 Положения № 34н).
3. Если предприятие занимается разными видами деятельности, утвердить перечень прямых и косвенных расходов, относящихся к каждому виду деятельности, а также расходов, носящих общехозяйственный характер в целом по предприятию.
4. Каким образом признается выручка от выполнения работ, оказания услуг, продажи продукции с длительным циклом изготовления (п. 13 ПБУ 9/99).
5. Каким образом оцениваются остатки готовой продукции на складе на конец отчетного периода в аналитическом и синтетическом учете организации по учетным ценам (п.5 ПБУ 5 и п.203 и 204 Методических указаний по учту МПЗ). Если учет отклонений по учету готовой продукции ведется на счете 43, то в балансе готовая продукция показывается по фактической себестоимости, а если на счете 40, то по плановой себестоимости (п.24 ПБУ 5, п.59 Положения № 34н).