Основные методы предоставления услуг и формы обслуживания

Целью данной работы является – рассмотреть специфику форм и методов оказания услуг салона красоты.

Сфера услуг – часть экономики, которая включает в себя все виды коммерческих и некоммерческих услуг, сводная обобщающая категория, включающая воспроизводство разнообразных видов услуг, оказываемых предприятиями, организациями, а так же физическими лицами. Сферу услуг часто относят к постиндустриальному экономическому укладу. Именно сфера услуг составляет, в экономически развитых странах, основную часть экономики по числу занятых (больше 60 %). Следственно, необходимо рассмотреть определение услуга. Услуга – это вид деятельности, работ, в процессе исполнения которых не создается новый, раньше не существовавший материально-вещественный продукт, однако меняется свойство 68 уже имеющегося, созданного продукта [10, с.56]. Иными словами – это благо, предоставляемое никак не в материальной форме, а в форме деятельности, т. е. само оказание услуг, творит желаемый итог. Ярчайшим представителем сферы услуг является бытовое обслуживание. Первое место в производстве и оказании бытовых услуг занимают организации, оказывающие парикмахерские услуги. Парикмахерские предприятия предоставляют услуги населению, которые удовлетворяют различные потребности, таким образом, эти предприятия относятся к сфере услуг. В настоящем времени мировой рынок пополняется все большими предприятиями, оказывающими парикмахерские услуги. Для успешного функционирования предприятия необходимо точно знать, чем оно будет заниматься, какие функции выполнять. Для парикмахерских предприятий такие знания выражаются в определении основных понятий и видов оказываемых услуг. Парикмахерская – это «предприятие, занимающееся предоставлением услуг для населения по уходу за волосами (стрижка, завивка, создание прически, окраска, меллирование и другие виды работ с красителями, бритье и стрижка бород и усов) в оборудованном специально для этого помещении» [3, с.87]. Как правило, в парикмахерских дополнительно оказываются следующие виды услуг: маникюр, педикюр, услуги косметические и визажиста [10, с.64]. В современное время в парикмахерской можно получить услуги солярия и косметолога

В современном мире индустрия красоты является отраслью с очень высоким уровнем конкуренции. Сохранение конкурентных преимуществ позволяет коммерческой структуре развиваться и получать прибыль. Для предприятия индустрии красоты, чтобы выжить в условиях конкуренции, необходимо ориентироваться не только на настоящем, но и прогнозировать будущее, так как планирование является успешной основой деятельности предприятия. Эффективное планирование является инструментом, помогающим избежать банкротства и краха в условиях жесткой конкуренции.
Управление сервисом достаточно сложный многоярусный процесс, который требует понимания текущей ситуации, анализа всех частей многочисленных цепей процессов обслуживания, изучения их взаимосвязей, создания стратегии, доведения её до тех, кто непосредственно работает с клиентами.
Требования к качеству обслуживания с каждым годом повышаются. Чем выше качество предоставляемых услуг в салоне красоты, тем выше его имидж, и тем он привлекательнее для клиентов. Исходя из этого, главной задачей для салона красоты является создание репутации предприятия с высоким качеством обслуживания. Слаженная работа коллектива предприятия, современное оборудование, большой ассортимент услуг и работа администрации может повысить приток клиентов и сохранить клиентскую базу.
Возросшая конкуренция предполагает соблюдение достаточно строгих требований по качеству обслуживания, чтобы обеспечить основные условия, которые доступны для обслуживания клиентов, качество, безопасность и культуру обслуживания, профессионализм. Один из основных способов получить конкурентное преимущество в организации потребительского рынка - это обслуживаниеВо второй главе курсовой работы была дана общая характеристика деятельности салона красоты, а также рассмотрена характеристика ассортимента услуг. Проанализирована особенность структуры предприятия, проведены анализ основных технико-экономических показателей деятельности салона красоты, благодаря которому мы определили, что предприятие работает не совсем эффективно. Также был проведен анализ потребителей услуг, дана оценка конкурентоспособности между рассматриваемым салоном красоты и конкурентами, располагающихся в непосредственной близости и наличием сходства предоставляемых услуг. Выявлены конкурентные преимущества салона красоты:
Благоприятное местоположение с высокой проходимостью.
Широкий спектр услуг и высокое качество их исполнения.
Наличие квалифицированного персонала и низкая текучесть кадров.
Достаточная вместимость.
Высокая популярность и посещаемость.
А также его недостатки:
Устаревшее оборудование
Неприятный вид
Перебои горячей воды
Высокие цены и отсутствие скидок и бонусов
Отсутствие информации об услугах
В заключение второй главы был проведен SWOT-анализ, с помощью которого мы установили сильные и слабые стороны предприятия, и увидели все возможности и угрозы в дальнейшем развитии салона. А так же обосновали теоретический аспект чрезмерного взаимодействия удовлетворенности клиентов, то есть качества оказания салонных услуг, от личностных качеств мастеров и внешнего окружения места оказания услуги, то есть комфорта ее получения.
Обеспечение качественного обслуживания позволяет привлечь больше клиентов, увеличить продажи товаров, повысить доходы, а, следовательно, и конкурентоспособность организации.
Таким образом, можно отметить, что формы и методы предоставления услуг в индустрии красоты основаны на личностном взаимодействии. То есть для полноценного удовлетворения потребителя необходимо не только знание процесса сотруднику салона красоты, но и наличие личностных качеств, которые придутся по душе потребителю.ГлоссарийСфера услуг – часть экономики, которая включает в себя все виды коммерческих и некоммерческих услуг, сводная обобщающая категория, включающая воспроизводство разнообразных видов услуг, оказываемых предприятиями, организациями, а так же физическими лицами [Кушнарева И.В.]
Сервис – это некая система обслуживания с целью предоставления более комфортного пользования какими-либо услугами, техникой и т.д. [Велединский В.Г.]
Сервисные отношения - это формирование новой реальности, при которой укрепляется устойчивость взаимоотношений через доверие и клиентурный порядок (грабеж исчезает из-за ненадобности) [Котлер Ф.].
Парикмахерская – это «предприятие, занимающееся предоставлением услуг для населения по уходу за волосами (стрижка, завивка, создание прически, окраска, меллирование и другие виды работ с красителями, бритье и стрижка бород и усов) в оборудованном специально для этого помещении» [Жильцов Е.Н.].
Форма предоставления услуг – способ оказания услуги. При этом форма так же является совокупностью способов (методов) оказания услуг.
Метод (способ) оказания услуг – это способ предоставления услуги, организация процесса предоставления услуги [Романович В. Т.]