Семейство Пасленовых

Цель данной работы – изучить характерные особенности семейства пасленовых как ботанического вида, более подробно рассмотреть те виды семейства пасленовых, которые применяются человеком в качестве сырья для лекарственных препаратов или употребляются им в пищу.

Из других представителей трибы следует отметить чрезвычайно интересный род соландра (Solandra), около 10 видов которого распространены в тропической Америке. Большинство соландр представляет собой длинно- и толстостебельные лианы, обитающие в тропических горных лесах и обвивающие крупные деревья. Взбираясь по их стволам на большую высоту, лиана распластывает на верхушке кроны дерева простые цельнокрайние кожистые листья и подставляет солнцу крупные красивые, слегка зигоморфные колокольчатые цветки на толстых цветоножках. Многосемянные ягоды растений, свободно охваченные разросшейся яркой чашечкой, хорошо заметны сверху на поверхности кроны дерева-хозяина и поэтому охотно поедаются птицами, которые и разносят на дальние расстояния их почковидные мелкие семена. Некоторые особи соландры в преклонном возрасте почти или совершенно теряют связь с почвой, продолжая функционировать как полуэпифиты или как настоящие эпифиты. Наиболее красиво цветущие виды рода культивируют в тропических садах и оранжереях как декоративные. Особенно популярна соландра крупноцветковая (S. grandiflora), оплетающая живым ковром заборы и стены домов.
Триба цестровых (Cestreae) получила наименование по наиболее заметному роду цеструм (Cestrum), объединяющему около 150 видов, обитающих в тропических и субтропических областях Америки. Это кустарники или небольшие деревья с цельными, большей частью узкими, часто опушенными листьями. Их цветки, собранные в верхушечные или пазушные соцветия с маленькой чашечкой и длинным воронковидным или трубчатым венчиком, открываются в основном по ночам, издавая сильный запах. Плоды цеструмов — продолговатые ягоды.
К данной трибе принадлежит также и род табак, или никотиана (Nicotiana), насчитывающий 66 видов, из которых 45 обитают во внетропических частях Америки, а 21 - в Австралии и Полинезии. К табакам близок род петуния (Petunia), представленный около 30 южноамериканскими видами; некоторые из них повсеместно культивируются как декоративные. У нас наиболее известна петуния гибридная (P. hybrida).
Крайне своеобразен относящийся к цестропым род маркея (Markea), 18 видов которого обитают по преимуществу в лесах тропической Америки — от бассейна реки Амазонки до Мексики. Некоторые виды маркеи представляют собой лианы с длинными изящными стеблями и простыми цельнокрайними листьями, собранными в пучки на концах веточек. Обвиваясь вокруг опоры, стебли маркеи вползают по деревьям все выше и выше, образуя в верхней части кроны дерева-хозяина терминальные соцветия с бархатистыми короткотрубчатыми, часто пурпурно-зелеными цветками.
Очень близок к роду маркея как в систематическом отношении, так и по образу жизни род хуануллоа (Juanulloa). Растения, принадлежащие к этому роду, отличаются от видов рода маркея своими узкими трубчатыми опушенными цветками. Среди 12 видов хуануллоа, распространенных от Мексики до Боливии, имеются не только эпифиты, но даже и полупаразиты, живущие на деревьях. Обладая вполне развитыми и нормально функционирующими зелеными листьями, полупаразитные растения образуют гаустории, которые постепенно проникают в древесину молодых ветвей дерева-хозяина, высасывая из сосудов воду с растворенными в ней минеральными солями.
Наиболее подвинутой трибой семейства является триба сальпиглоссовых (Salpiglossideae). Одним из примечательных родов трибы является схизантус (Schizanthus) — эндемичный чилийский род, насчитывающий около 10 видов. Некоторые виды этого рода издавна культивируют как декоративные.
Другой, заслуживающий внимания род сальпиглоссовых — брунфельсия (Brunfelsia) — состоит из 40 видов, произрастающих в тропической Америке. Это широко распространенные в тропической зоне декоративные деревья или кустарники, цветущие в сезон дождей и названные поэтому «дождевыми деревьями». Некоторые из видов весьма декоративны. Род сальпиглоссис (Salpiglossis), давший название трибе, в количестве 5 видов обитает в Южной Америке. Салъпиглоссис выемчатый (S. sinuata) встречается как декоративное в культуре.

Итак, мы рассмотрели многообразие семейства пасленовых, полезные и вредные свойства растений этого семейства, возможность применения в официальной и народной медицине.
Многие из этих растений ядовиты из-за наличия в них ядовитых алкалоидов, другие безвредны, а некоторые являются важными пищевыми средствами (картофель, томаты, баклажаны, стручковый перец); 25-30 видов имеют лекарственное значение.
Из этой группы пасленовых наиболее важны лекарственные растения, содержащие алкалоиды группы атропина. Кроме атропина, к алкалоидам этой группы относятся гиосциамин (который в процессе заводского получения превращается в атропин) и скополамин. Из пасленовых растений этой группы наибольшее значение имеет белладонна (Atropa belladonna), дурман (Datura stramonium) и белена (Hyoscyamus niger). Алкалоиды атропин и скополамин добываются из корневищ скополии (Scopolia camiolica); но для этой цели используются и другие виды сырья с высоким содержанием алкалоидов.
К пасленовым относятся также декоративные растения махорка и табак. В качестве кожных раздражителей используются виды стручкового перца (Capsicum annuum, C. longum, G. minimum), содержащие очень едкий алкалоидоподобный амид капсаицин. Изредка применяются в качестве противопростудных и антиревматических средств виды паслёна (Solanum dulca­mara, реже S. nigrum), содержащие глюкоалкалоид соланин.
Некоторые из пасленовых употребляются человеком в пищу и богаты содержанием витаминов; например, плоды стручкового перца содержат много витамина С, а зрелые чашечки физалиса (Physalis alkekengi) весьма богаты активным каротиноидом.