Основные принципы меблировки номеров гостиницы

Цель исследования – изучение основных принципов меблировки номеров гостиницы на примете отеля «East Gate».

В двух- или трехкомнатных номерах делают в спальне двух- или трехстворчатые встроенные шкафы с платяными и бельевыми отделениями. В прихожей номера, не имеющей встроенного шкафа, размещают для устройства вешалки небольшую нишу. Она имеет полку для шляп и подставку для обуви и зонтов. Из расчета на 2-х человек в нише должно быть не менее шести плечиков для верхней одежды. В этой же зоне номера устанавливают зеркало, выделяют место для платяной щетки и небольшой полочкой для перчаток, кашне и т. п.
Таким образом, большое функциональное значение в эксплуатации мебели гостиниц имеет отделочный материал покрытия, который должен обеспечивать прочность, гигиеничность, возможность влажной или сухой протирки, сохранить художественные качества древесины, ее текстуру и цвет. Мебель, которая используется в гостиницах должна быть удобной, современной, прочной и сохранять единство стиля композиции.
1.2. Основы принципов меблировки номеров
Для меблировки номеров гостиниц требуется к эксплуатации специальная гостиничная мебель. Она характеризуется повышенной прочностью, и обеспечивает удобство пользования, ее уборки в условиях частой смены гостей отеля.
На основании того, что гостиница - временное жилище, число предметов мебели в номерах ограничивают. В составе наборов предусмотрена мебель для сна, работы, дневного отдыха, хранения личных вещей. Различные сочетания этой мебели позволяют удовлетворить основные функциональные требования, предъявляемые к номерам в гостиницах с разным уровнем комфорта. В зависимости от характера мебели и приемов ее размещения однокомнатный номер можно трактовать как комнату дневного пребывания, которую ночью используют как спальню. Для удобства пребывания в номере мебель и оборудования необходимо рационально расставить, а также желательно функционально зонировать пространство комнаты, что обычно осуществляется размещением мебели [13].
При расположении в номере мебели учитывают исходные габариты, которые рассчитываются на основе антропометрических параметров, удобства прохода и уборки, а также гигиенических требований и определяют минимально необходимые расстояния между предметами мебели и между мебелью и стеной. В основном размещение в номере мебели зависит от размещения спальных мест, их группировки.

На сегодняшний день гостиничный бизнес является одной из ведущих и наиболее динамично развивающихся отраслей мировой экономики, которая приносит многомиллионную прибыть по всему миру. В России с каждым годом растет количество гостиниц, что гораздо увеличивает конкуренцию. Такая конкуренция способствует тому, что гостиницы вынуждены бороться за выживание, расширяя свой спектр услуг и повышая их качество.
Гостиничный бизнес - это интересная и расширяющая кругозор сфера деятельности, которая привлекает как молодых специалистов, так и доставляет удовольствие тем, кто уже многие годы проработал в этой области. Специалисты, работающие в сфере гостеприимства должны обладать знаниями в области маркетинга, менеджмента и экономики современного туристского и гостиничного бизнеса. Такой специалист должен хорошо представлять себе структуру сложной и многофункциональной индустрии гостеприимства. Помимо всех этих знаний, каждый работник гостиницы должен быть приветливым, с хорошими манерами, отзывчивым и доброжелательным.
В работе был рассмотрен технологический процесс меблировки номеров гостиницы «East Gate», описали содержание номерного фонда меблировки. С помощью схем рассмотрели расположение меблировки номеров гостиницы.
Цель исследования заключалась в изучение основных принципов меблировки номеров гостиницы на примете отеля «East Gate», была достигнута с помощью решения следующих задач:
1. Изучено функциональное значение меблировки номеров гостиницы;
2. Обоснованы основы принципов меблировки номеров;
3. Раскрыта сущность декоративного оформления интерьера;
4. Дана общая характеристика гостиницы «East Gate»;
5. Проанализирован технологический процесс меблировки номеров гостиницы «East Gate»;
6. Разработаны рекомендации по совершенствованию меблировки номеров гостиницы.
С целью повышения комфортности номерного фонда гостиницы были предложены рекомендации по совершенствованию меблировки номеров гостиницы «East Gate», которые позволят повысить комфортность номеров тем самым обеспечат дополнительную загрузку и уровень дохода отеля.