Курсовая работа. Теория управления (ГМУ)

Целью данной курсовой работы является разработка методических основ управления развитием гостиничного комплекса.

Что касается показателей численности персонала, то среднесписочная численность за 2018 г. составила 50 человек, а это на 11 человек меньше, чем в предыдущем. . В 2008-2012 гг. количество руководителей на предприятии не менялось и составило 7 чел., а численность служащих и рабочих изменялась, но незначительно. Так, в 2012 г. по сравнению с предыдущим количество служащих сократилось на 9,68%, в то время как количество рабочих также сокращалось на 8%. Сокращение штатной численности работников в ООО «Юджин» говорит об уменьшении числа штатных единиц по одноименной должности, при этом должность сохраняется, а численность рабочих уменьшается.
Для более точного представления об уровне кадрового потенциала организации необходимо проанализировать уровень образования персонала в гостинице ООО «Юджин». В приложении 12 представлены данные об уровне образования каждой категории персонала: руководители, служащие, рабочие.
Для более точного представления об уровне кадрового потенциала организации необходимо проанализировать уровень образования персонала в ООО «Юджин». Так, в приложении представлены данные об уровне образования каждой категории персонала: руководители, служащие, рабочие (приложение 12).
На основании данных приложения 13 можно отметить, что наибольшую долю работающих в ООО «Юджин» составляет персонал с высшим образованием, в то время как наименьшая доля работников обладает средним образованием. Что касается руководителей, то они характеризуются как обладатели высшего образования, и в 2014-2018 гг. их состав не изменялся и составлял 7 человек. Если говорить о такой категории персонала как служащие, то в 2014-2018 гг. наибольшая их доля обладает высшим образованием, а служащие со средним образованием отсутствует, что говорит о качественном и высококвалифицированном составе персонала. Такая категория как рабочие в ООО «Юджин» преимущественно обладает средне профессиональным образованием. Так в 2014-2018 гг. количество рабочих со средне профессиональным составило 19 человек, а в 2018 г. их количество сократилось на 2 человека.
Немаловажную роль в деятельности предприятии играет такой показатель как соотношение числа мужчин и женщин. В ООО «Юджин» в 2014- 2018 гг. соотношение мужчин и женщин можно представить в виде графика, который изображен в приложении 14.
Исходя из данных приложения 14, можно отметить, что наибольшую долю работников в ООО «Юджин» в 2014-2018 гг. занимают женщины, так на отчетный период 58% составляют лица женского пола, а 42% - мужчины.

На основании проделанной работы можно сделать вывод, что менеджмент является неотъемлемой частью любой организации. Менеджмент может существенным образом изменить существующее положение той или иной организации. Проводится развитие различными способами, каждая организация самостоятельно выбирает направление развития персонала.
Обучение, подготовка и развитие персонала – приобретение сотрудниками необходимых знаний и навыков, развитие личностных и деловых качеств. Основывается на существующих в организации требованиях к должностному и квалификационному уровню.
Анализ кадрового потенциала в ООО «Юджин» на 2018 г. показал, что уровень развития кадров занимает довольно высокие позиции. Наибольшее число работников имеют высшее образование. Также регулярно организуются поездки на различные семинары, курсы и лекции в целях закрепления имеющихся навыков, а также приобретения новых. Большее число сотрудников имеет высшее образование, а многие из них имеют документы, подтверждающие о прохождении курсов повышения квалификации, обучения. Рассматриваемая гостиница регулярно организует мероприятия по проведению семинаров, лекций в специально-оборудованном конференц-зале. Руководство гостиницы организует поездки своих сотрудников в другие города для прохождения курсов, лекций. Для выявления необходимости совершенствования организации развития персонала была составлена анкета, которая содержит в себе вопросы.
Трудовой потенциал, составляет базисную основу всей деятельности предприятия, которая даже имея большие производственные и финансовые ресурсы не сможет привести их в движение без высококвалифицированных специалистов.
Важной составляющей экономики области является развитие и успешное функционирование гостиничной отрасли, которая приносит достаточный объем валовой прибыли. Наметившиеся положительные тенденции в социально-экономической ситуации в целом в стране, а также проводимая правительством области программа развития туризма (в том числе гостиничного бизнеса), направленная на создание условий для устойчивого роста туристского потенциала и повышения конкурентоспособности способствовали не только стабилизации, но и развитию туристского потенциала в области.
В результате проделанной работы по разработке стратегии в ООО «Юджин» можно выделить следующие ключевые моменты:
- определение перспектив развития деятельности ООО «Юджин» является одним из важных мероприятий при подготовке к разработке сбалансированной системы показателей;
- существует ряд факторов, которые оказывают влияние на процесс формирования и выбор стратегии устойчивого развития ООО «Юджин»;
- выбранной стратегией развития ООО «Юджин» является усиление позиций на рынке;
Так, для успешного развития выбранного предприятия необходима разработка стратегии, которая основывается на сбалансированной системе показателей. Выбранной стратегией послужило – усиление позиций на рынке, которая заключается в закреплении своих позиций на существующем рынке, с целью привлечения новых постоянных клиентов. Для реализации выбранной стратегии необходимо, в первую очередь, постановка и определение ключевых задач и целей.