Курсовые работы на тему Товароведение

Примеры курсовых работ по предмету Товароведение

Исследование особенностей экспертизы (Консервы)

Целью курсовой работы является исследование особенностей экспертизы консервной продукции. Существует мнение, что из-за низкого качества мясных консервов, в России потребляется больше рыбных консервов, чем мясных. По оценкам компании BusinesStat, объем продаж консервов и пресервов из

Полный текст »

Товароведческий анализ тестов

Цель работы – провести товароведческий анализ тестов на наркотические средства. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации (Минздрав России) от 6 октября 2014 г. № 581н г. Москва «О Порядке проведения профилактических медицинских осмотров обучающихся в общеобразовательных

Полный текст »

Современные виды технологий упаковки для плодоовощной продуции

целью данной работы является изучение современных технологий упаковки плодовоовощной продукции. Эргономичность – наличие дополнительных свойств. Производители и поставщики упаковочной продукции весьма заинтересованы в выпуске упаковочной продукции, обладающей уникальными характеристиками, повышающими ее маркетинговую ценность. Например, пластиковые

Полный текст »

Классификация оргтехники

Расход тонера, используемого в копировальных аппаратах, зависит от класса аппарата и насыщенности копий. Стандартной считается 5%-заполненность текстом листа бумаги. В этом случае одного картриджа хватает на 1 000 копий для портативных аппаратов до 10 –

Полный текст »

Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров (тема на выбор)

Цель работы – анализ классификации, ассортимента, порядка оценки качества и конкурентоспособности колбасных изделий. Эти колбасы изготовляют в основном из говядины 1-го сорта, полужирной свинины и бокового шпика. От вареных колбас высшего сорта фарш колбас 1-го

Полный текст »

исследование особенностей транспортировки и хранения мяса

Целью работы является исследование особенностей транспортировки и хранения мяса. Веларде и др. [9], Валь и др. [8], а также Диестре и Арпа [10] сообщают о том, что применение электротока напряжением 75 В в течение 15

Полный текст »

Сравнительная оценка, экспертиза качества шоколадных конфет отечественного и импортного производства

Цель данной курсовой работы – исследования качества шоколадных конфет отечественного и импортного производства. Украинские конфеты, ввозимые до 2015 года, заменили кондитерские товары из стран Евросоюза, в частности наибольшую долю импорта занимает шоколад из Германии (рис.1.8). На поставки

Полный текст »

изучение и оценка потребительских томатов методами ик-спектроскопии

Целью работы является изучение и оценка потребительских томатов методами ик-спектроскопии. Цвет и внешний вид продуктов – это первые показатели качества, которые стимулируют нас покупать и потреблять продукты и наслаждаться ими. Томаты известны своим ярким красным

Полный текст »

Ассортиментная политика и стратегия компании

Целью курсовой работы является разработка предложений по совершенствованию товарной политики ООО «Бакарди». Вместе с тем прямая форма реализации товаров увеличивает расходы производителя, поскольку он вынужден создавать дорогостоящие запасы товаров, обеспечивать их хранение и продажу конкретным

Полный текст »

Товарная экспертиза хлебобулочных изделий из пшеничной муки

Целью работы является изучение товароведной характеристики и порядка проведения экспертизы хлебобулочных изделий из пшеничной муки. Сырье. Для приготовления хлеба используют основное и дополнительное сырье. Основным сырьем для всех сортов хлеба являются мука, вода, дрожжи и соль; к дополнительному сырью

Полный текст »

Выберете предмет курсовой