Курсовые работы на тему Биотехнология

Примеры курсовых работы по предмету Биотехнология

Липидный состав тканей человека

Цель работы – изучить липидный состав тканей человека. Для понижения уровней холестерина и триглицеридов рекомендуется питаться здоровой пищей, с низким содержанием жиров и увеличить физическую нагрузку, что может также повысить уровень холестерина ЛПВП. Для снижения уровня холестерина ЛПНП, следует есть меньше красного мяса и яиц,

Читать полностью »

производство липолитических ферментов промышленными ситами

Цель работы изучение технологической схемы производства липолитических ферментов промышленными ситами. Механизм лнполнза. Фермент производит гидролитическое расщепление трнацилглицерола до диацилглнцерола и остатка отщепляемой жирной кислоты. Затем идет отщепление следующих остатков жирных кислот до образования глицерина. При этом скорость отщепления кислотного остатка от трнацилглицерола в несколько раз

Читать полностью »