Товарно-ассортиментная политика как основа коммерческой деятельности розничных торговых предприятий. | Пример курсовой работы

Товарно-ассортиментная политика как основа коммерческой деятельности розничных торговых предприятий.

целью курсовой работы является научное обоснование процесса разработки товарно-ассортиментной политики розничного торгового предприятия.

Перед формированием ассортимента, компания, как правило, занимается разработкой концепции, которая позволит оптимизировать доставку конкретных линий продукции. Понятие необходимое, очевидно, так как оно призвано помочь выявить продукты, которые наилучшим образом отвечают разнообразию и структуре спроса покупателей. Доля этих продуктов и в дальнейшем будет в центре внимания предприятия [18].
В целях разработки концепции, анализируется несколько показателей:
– уровень цен в конкретной группе товаров;
– соотношение стоимости товаров;
– частота обновления и диапазон цен. В большинстве случаев прогноз ориентирован только на определение тенденций развития различных товарных линий. Под тенденцией понимается изменение ассортиментной структуры спроса и, как следствие, товарного предложения.
На основании этой информации следует отметить, что анализ ассортиментного планирования, формирования и управления представляет собой совокупность процессов, которые никогда не прекращаются. То есть ассортимент всегда и может остановиться только в том случае, если конкретная группа товаров будет снята с производства.
Анализ ассортимента и структуры продукции позволяет сделать вывод об очевидной актуальности данного этапа работы с компанией. Без правильной оценки различных показателей, связанных с коммерческими линиями, установить позиции в конкретном сегменте рынка практически невозможно.
Задачи управления ассортиментом заключаются в подготовке потребительской спецификации на изделие, передаче ее проектному отделу и отслеживании того, чтобы опытный образец был доведен до требований потребителя. Только так можно целесообразно вкладывать средства в модификацию продукции, а не тратить средства на рекламу устаревшего товара [7].
Таким образом, формирование ассортимента товаров, необходимо начинать с разработки единой ассортиментной концепции, что предполагает построение оптимальной структуры продукции, которая будет, с одной стороны, удовлетворять спрос покупателей, с другой стороны, позволит рационально и без потерь использовать ресурсы предприятия, выгодно конкурируя с другими участниками рынка.
2. Оценка эффективности ассортиментной политики розничного торгового предприятия
На основании исследования, проведенного в курсовой работе можно сделать следующие выводы:
Товарным ассортиментом считаются товары, которые продаются в одном месте, выпущены несколькими производителями и имеют разное назначение. Все товары подвергаются подробной классификации. Товар распределяется по видам на ассортиментные группы, затем идут подгруппы и позиции.
Товарный ассортимент характеризуется такими показателями как: широта, глубина, насыщенность, гармоничность, рациональность, устойчивость, новизна.
Товарно-ассортиментная политика — это маркетинговая деятельность, связанная с планированием и осуществлением совокупности мероприятий и стратегий по формированию конкурентных преимуществ и созданию таких характеристик товара, которые делают его постоянно ценным для потребителя и тем самым удовлетворяют ту или иную его потребность, обеспечивая соответствующую прибыль предприятию.
Результаты анализа эффективности коммерческой деятельности при формировании ассортимента товаров торговой сети «Пятерочка» позволяют сделать следующие выводы:
1. Торговая сеть «Пятерочка» представляет собой сеть самообслуживания с широким ассортиментом продуктов питания и сопутствующих товаров, которая ориентирована на покупателя со средним уровнем достатка, при этом предлагает ассортимент для покупателей с любым уровнем дохода и работает в формате «у дома».
2. Результаты экономического анализа показали, что выручка от продажи товаров за исследуемый период возросла незначительно на 15204 тыс. руб. Однако за этот же период произошло незначительное сокращение себестоимости проданных товаров на 739 тыс. руб.
Сложившаяся ситуация отражает в целом положительную динамику функционирования торговой сети «Пятерочка». Однако наличие растущих статей затрат способны негативно повлиять на результаты деятельности предприятия.
3. Ознакомившись подробно с планировкой универсама «Пятерочка» мы выяснили, что универсам располагает относительно небольшим комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса.
4. Товарный портфель розничного универсама «Пятерочка» складывается из ассортимента товаров, которые предложены потребителям.
Несмотря на то, что ассортимент универсама сети «Пятерочка» насчитывает до 2500 позиций, ассортимент товаров не оптимизирован, т.к. не применяются методы анализа сбалансированности товарного портфеля.
5. Одним из способов диагностирования сбалансированности товарного портфеля является ABC-анализ, который был использован для оценки и анализа товарного портфеля универсама №4 «Пятерочка».
Результаты анализа показали, что одним из направлений разработки ассортиментной политики сети универсамов «Пятерочка» может выступать оптимально подобранный товарный ассортимент, который бы в условиях неопределенности наиболее полно удовлетворял требования всех групп клиентов предприятия.
На основе результатов исследования можно предложить два основных взаимосвязанных направления совершенствования ассортиментной политики предприятия: расширение ассортимента и совершенствование выкладки товаров в торговом зале.
Выбор товарной номенклатуры можно осуществить на основе увязки перспектив реализации товаров с возможностями товарообеспечения, спросом и прибыльностью. При этом каждая группа товаров оценивается по балльной системе, т.е. с помощью ранжирования. Количество баллов, присваиваемое исследуемым группам товаров по показателям товарообеспечения, реализации и прибыльности, определяется экспертным путем на основе учета различных факторов.
В ходе проведения рейтингового исследования структуры ассортимента ООО «Пятерочка» нами было установлено, что наиболее привлекательной товарной группой для изучаемой организации является группа «Молоко и молочная продукция». В ходе проведения экспертной оценки привлекательности данной товарной группы было установлено, что имеются определенные трудности с организацией поставок данной продукции.
Подобная ситуация может иметь весьма негативные последствия, поскольку покупатель, приходя в универсам и не находя на привычном месте нужную ему продукция, теряет доверие, лояльность к данному розничному торговцу, и в дальнейшем можно вообще потерять данного покупателя. Поэтому следует ответственно подходить к выбору поставщиков, особенно для стратегически важных видов продукции для организации.
Основным аргументом в пользу внедрения подобных инноваций может выступить обостряющаяся конкуренция на рынке розничной торговли в г. Рязани и Рязанской области. Поэтому, применение перечисленных мероприятий на предприятии, на наш взгляд, будет способствовать улучшению экономических показателей деятельности, повышению рентабельности и прибыльности работы торговой сети «Пятерочка».
целью курсовой работы является научное обоснование процесса разработки товарно-ассортиментной политики розничного торгового предприятия.

Что думаете про курсовую?

Поставьте оценку!